La vida de las celebraciones tanto de grandes acontecimientos de pueblos, de gobernantes, o magnates en la historia, siempre estarán llenos de fábulas y enorme fantasía. Sabemos de tantas comilonas celebrantes, hasta las de algún grupo reunido para comer ininterrumpidamente con un pacto de muerte.
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Este maravilloso vasto y rico virreinato que hoy recibimos de nuestro gran conquistador Hernán Cortés de Monroy, primer Marqués del Valle de Oaxaca, quien nos dejó una Nueva España, que iba desde lo que hoy es el estado de Arkansas en los Estados Unidos, hasta centro América Central, y por la costa del Océano Pacifico, llamado en ese momento El Mar del Sur, del cual Cortés por orden del rey Carlos V, fue nombrado su adelantado. Incorporamos a la Nueva España las muy lejanas Islas Filipinas, que por 250 años fueron una capitanía más de este nuestro Virreinato.
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